東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司，于2008年創(chuàng)建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司，主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠飯?zhí)?、酒店、西餐廳等加工配送無(wú)公害蔬菜、放心肉禽蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類(lèi)1000多種食品。
海鮮物流配送的流程是什么？
一、 接收訂單
是要接收訂單，將所有的海鮮配送訂單整理好，才能夠進(jìn)行接下來(lái)的步驟。接收訂單的渠道有很多，比如線上接收，面對(duì)面接收，電話接收等等。在接收完訂單后，要進(jìn)行訂單的確認(rèn)。
二、 取貨調(diào)貨
相關(guān)的人員要根據(jù)訂單上面的商品以及數(shù)量去比對(duì)庫(kù)存，進(jìn)行取貨調(diào)貨。如果庫(kù)存足夠，直接將顧客所需要的商品取出；如果不夠，則需要進(jìn)行調(diào)貨或者補(bǔ)貨，確保自己的商品充足。
三、 分揀裝箱
在確定完商品無(wú)誤后，將取出的商品進(jìn)行分揀裝箱。將已經(jīng)有損壞的商品挑出來(lái)，然后根據(jù)商品種類(lèi)的不同進(jìn)行分類(lèi)擺放，也方便后期的存儲(chǔ)。將商品分揀完后裝箱放入運(yùn)輸工具中進(jìn)行存儲(chǔ)，方便配送。
四、 及時(shí)配送
海鮮是很容易壞的，需要進(jìn)行及早配送。海鮮配送公司要及時(shí)將顧客需要的海鮮產(chǎn)品配送過(guò)去。在配送過(guò)程中需要注意海鮮的質(zhì)量，存儲(chǔ)溫度和氧氣含量，保證海鮮的新鮮度，做到讓顧客滿(mǎn)意。顧客拿到商品后，需要讓其核對(duì)簽字，避免后續(xù)出現(xiàn)問(wèn)題。

海鮮配送一直是行業(yè)中的難點(diǎn)問(wèn)題，可以說(shuō)它是生鮮食品中出了名的難伺候，對(duì)于配送有著極高的要求，如果你想做海鮮配送，那就一定要注意以下幾點(diǎn)：
一、 溫度
海鮮對(duì)于溫度是有很高的要求的，過(guò)高的溫度會(huì)很容易導(dǎo)致海鮮的腐爛變質(zhì)。因此在整個(gè)配送工程中都要保證海鮮存放地的溫度是合適且恒溫的比較好。一般來(lái)說(shuō)，不同的海鮮對(duì)于溫度的要求也不一樣，需要相關(guān)人員在存放時(shí)根據(jù)海鮮的特點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)存放，保證它在配送過(guò)程中時(shí)刻保持新鮮。
二、 氧氣
很多海鮮為了保證其新鮮度是活體配送，在配送過(guò)程中要注意提供給這些活著的海鮮充足的氧氣，不要讓它們因?yàn)槿毖醵?。而且一般?lái)說(shuō)，活著的海鮮會(huì)讓多消費(fèi)者青睞，價(jià)格上也可以賣(mài)得高。還有很多的海鮮一旦保質(zhì)期就會(huì)非常短，氧氣是能夠保證它們活著的重要因素，因此從損耗的角度出發(fā)也應(yīng)該確保氧氣充足。
三、 避免堆積
很多海鮮是不能被擠壓的，這樣很容易壞。因此在進(jìn)行海鮮配送時(shí)一定要避免堆積，這樣會(huì)造成不必要的損耗。在配送之前，就應(yīng)該將海鮮進(jìn)行分類(lèi)擺放，保證海鮮之間不會(huì)過(guò)度擠壓。

海鮮對(duì)于配送的要求比較高，在途中易容易損壞，因此它的運(yùn)輸成本非常高，這也是為什么我們購(gòu)買(mǎi)海鮮那么貴的原因。所以說(shuō)，海鮮貴其實(shí)并不意味著海鮮配送，恰恰相反，它意味著配送的難度大。當(dāng)然也不能說(shuō)不，畢竟商家都是以希望才做這個(gè)生意的，所以具體情況還要看經(jīng)營(yíng)者的能力了。

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