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深圳福田區(qū)工廠飯?zhí)贸邪?經(jīng)驗(yàn)豐富
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產(chǎn)品描述

種類豐富 服務(wù)內(nèi)容飯?zhí)贸邪?/span> 報(bào)價(jià)方式按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn) 衛(wèi)生等級(jí)符合標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)地東莞
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司擁有蔬菜基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、大型冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、干貨倉(cāng)庫(kù)、檢測(cè)室;公司在產(chǎn)品的品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量、配送時(shí)效等方面向客戶做出鄭重承諾,并實(shí)行包退換制度。
什么是企業(yè)食堂承包
企業(yè)食堂承包也叫業(yè)務(wù)外包;業(yè)務(wù)外包也稱資源外包,它是指企業(yè)合理的用其外部資源,從而達(dá)到降低成本、提率、充分發(fā)揮自身核心競(jìng)爭(zhēng)力和增強(qiáng)企業(yè)對(duì)環(huán)境的迅速應(yīng)變能力的一種管理模式。
企業(yè)食堂承包能夠有效的減輕公司資金壓力,公司自營(yíng)飯?zhí)谩J召?gòu)?fù)ǔJ遣杉{現(xiàn)金采辦,并且每天都要開銷,與承包公司協(xié)作,采納月結(jié)算的方法,能夠有用的減輕公司資金的壓力,公司能夠用收購(gòu)的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn),并合理使用。
深圳福田區(qū)工廠飯?zhí)贸邪?/><br/>食堂承包管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法:<br/>一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;<br/>二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;<br/>三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:<br/>⑴、進(jìn)行徹底化霜,清除冰霜;<br/>⑵、用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭,清除污垢;<br/>⑶、再用清水擦洗干凈;<br/>⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。<br/>1、從采購(gòu)貨品的質(zhì)量著手,減少損耗和不必要的浪費(fèi);<br/>2、的菜品研發(fā)小組,保證菜式的出品口味,以免有人因?yàn)椴缓峡谖抖速M(fèi);<br/>3、以前的數(shù)據(jù)作參考,預(yù)投第二天實(shí)際吃飯人數(shù)和實(shí)際用餐人數(shù)不能偏差3-5%;<br/>4、根據(jù)工廠的下班時(shí)間,分批炒作,這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制;<br/>5、在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標(biāo)示,宣導(dǎo)節(jié)約的精神;<br/>6、可派管理、保安等從側(cè)面監(jiān)督硬性的食物浪費(fèi)。<br/><img style=http://m.51yoo.cn
產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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